Material Details
オリーブオイルのすべてがわかる本
- Author 奥田佳奈子∥著
- Publisher 筑摩書房
- Publication Year 2001.12
- Content Introduction オリーブオイルの買い方、保存の仕方、種類と使い分け、産地別の特徴など使いこなしのハウツーをまとめる。オリーブの歴史、作り方、健康と言われる理由についても解説。オイルテイスティングの方法も紹介。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100005974 | Yamanakako | 一般 | 576 ｵ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | オリーブオイルのすべてがわかる本 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｵﾘｰﾌﾞ ｵｲﾙ ﾉ ｽﾍﾞﾃ ｶﾞ ﾜｶﾙ ﾎﾝ |
| Author | 奥田佳奈子∥著 |
| Author (Reading) | ｵｸﾀﾞ,ｶﾅｺ |
| Publisher | 筑摩書房 |
| Publisher (Reading) | ﾁｸﾏｼｮﾎﾞｳ |
| Base Price | 2200円 |
| Content Description | オリーブオイルの買い方、保存の仕方、種類と使い分け、産地別の特徴など使いこなしのハウツーをまとめる。オリーブの歴史、作り方、健康と言われる理由についても解説。オイルテイスティングの方法も紹介。 |
| ISBN(10) | 4-480-87737-1 |
| Number of Pages, etc. | ２０９ｐ |
| Dimensions | ２２ｃｍ |
| NDC9 | 576.175 |