Material Details
ザ・バーガー
- Author 柴田書店∥編
- Publisher 柴田書店
- Publication Year 2018.6
- Content Introduction ハンバーガーは肉料理。レジェンドからここ数年の話題店まで、東京のバーガーシーンをリードする人気店１０店のレシピを大公開。バーガー職人のアイデアが光る５０品を収録。パティやソースなどのパーツも徹底解剖する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100092210 | Yamanakako | 一般 | 596.6 ｻﾞ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | ザ・バーガー |
|---|---|
| Title (Reading) | ｻﾞ/ﾊﾞｰｶﾞｰ |
| Author | 柴田書店∥編 |
| Author (Reading) | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| Publisher | 柴田書店 |
| Publisher (Reading) | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| Base Price | 2200 |
| Content Description | ハンバーガーは肉料理。レジェンドからここ数年の話題店まで、東京のバーガーシーンをリードする人気店１０店のレシピを大公開。バーガー職人のアイデアが光る５０品を収録。パティやソースなどのパーツも徹底解剖する。 |
| ISBN(10) | 4-388-06287-1 |
| Number of Pages, etc. | 145p |
| Dimensions | 25cm |
| NDC9 | 596.63 |