Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100092768 | Yamanakako | 一般 | 588 ﾁ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 最先端の日本酒ペアリング |
|---|---|
| Title (Reading) | ｻｲｾﾝﾀﾝ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｭ/ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ |
| Author | 千葉／麻里絵∥著 |
| Author (Reading) | ﾁﾊﾞ,ﾏﾘｴ |
| Author | 宇都宮／仁∥著 |
| Author (Reading) | ｳﾂﾉﾐﾔ,ﾋﾄｼ |
| Publisher | 旭屋出版 |
| Publisher (Reading) | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| Base Price | 2500 |
| Content Description | 口の中で“起爆”する味覚の新体験とは？千葉麻里絵のペアリングの理論とともに、実際に彼女が「ＧＥＭ ｂｙ ｍｏｔｏ」で提供してきた日本酒と料理のペアリングの実例（味の組み合わせ例とレシピ）３０種類以上を紹介する。 |
| ISBN(10) | 4-7511-1363-1 |
| Number of Pages, etc. | 189p |
| Dimensions | 21cm |
| NDC9 | 588.52 |