Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100096363 | Yamanakako | 一般 | 596.3 ﾀ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | いちばんおいしい肉おかず |
|---|---|
| Title (Reading) | ｲﾁﾊﾞﾝ/ｵｲｼｲ/ﾆｸｵｶｽﾞ |
| Author | 高木／ハツ江∥著 |
| Author (Reading) | ﾀｶｷﾞ,ﾊﾂｴ |
| Author | 大庭／英子∥監修 |
| Author (Reading) | ｵｵﾊﾞ,ｴｲｺ |
| Publisher | ＮＨＫ出版 |
| Publisher (Reading) | ｴﾇｴｲﾁｹｰｼｭｯﾊﾟﾝ |
| Base Price | 950 |
| Content Description | おいしい肉料理を作るには、下ごしらえや火の通し方、味付けのタイミング、うまみを生かす組み合わせなど、押さえておきたいコツがある。つくりやすく工夫された肉レシピを、誰にでもできるコツとともに紹介する。 |
| ISBN(10) | 4-14-199226-7 |
| Number of Pages, etc. | 111p |
| Dimensions | 26cm |
| NDC9 | 596.33 |