| タイトル | ウー・ウェンの１００ｇで作る北京小麦粉料理 |
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| 本タイトル(ルビヨミなし) | ウー・ウェンの１００ｇで作る北京小麦粉料理 |
| タイトルヨミ | ｳｰ/ｳｪﾝ/ﾉ/ﾋｬｸｸﾞﾗﾑ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾍﾟｷﾝ/ｺﾑｷﾞｺ/ﾘｮｳﾘ |
| タイトル標目(原綴形(全部欧文の場合)) | ｳｰ/ｳｪﾝ/ﾉ/100g/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾍﾟｷﾝ/ｺﾑｷﾞｺ/ﾘｮｳﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | U uen no hyakuguramu de tukuru pekin komugiko ryouri |
| 著者 | ウー／ウェン∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 呉／雯 |
| 著者標目(ローマ字形) | U,Uen |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | U,Uen |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 003574450001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 003574450000 |
| 著者標目(著者紹介) | 中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェン クッキングサロン主宰。主な著書に『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』（高橋書店）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 中華料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｭｳｶ/ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tyuuka ryouri |
| 件名標目(典拠コード) | 100771070001 |
| 件名標目(漢字形) | 小麦粉 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺﾑｷﾞｺ |
| 件名標目(ローマ字形) | Komugiko |
| 件名標目(典拠コード) | 100405450001 |
| 出版者 | 高橋書店 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾊｼｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Takahasisyoten |
| 累積注記 | コデックス装 |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 小麦粉文化は中国食文化の土台といっても過言ではない。１００ｇだから気軽に作れる。作って楽しい、食べておいしい、１００ｇで作る小麦粉料理レシピ。日々の食卓に役立つ実用的なものだけを収録。 |
| 内容紹介(書店向け) | 小麦粉文化ハ中国食文化ノ土台トイッテモ過言デハナイ｡１００ｇダカラ気軽ニ作レル｡作ッテ楽シイ､食ベテオイシイ､１００ｇデ作ル小麦粉料理レシピ｡日々ノ食卓ニ役立ツ実用的ナモノダケヲ収録｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-471-40879-4 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784471408794 |
| ISBN(10桁) | 4-471-40879-8 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4471408798 |
| Gコード | 34199725 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2021.4 |
| 取次搬入日 | ２０２１０４２６ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4334 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21×21cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.22 |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 図書記号 | ｳｳ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221604 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |
| 和洋区分 | 0 |