| タイトル | いちばんくわしい基本のおせち料理 |
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| 本タイトル(ルビヨミなし) | いちばんくわしい基本のおせち料理 |
| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ/ｸﾜｼｲ/ｷﾎﾝ/ﾉ/ｵｾﾁ/ﾘｮｳﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Itiban kuwasii kihon no oseti ryouri |
| 著者 | 荒木／典子∥著 |
| 著者ヨミ | ｱﾗｷ,ﾉﾘｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 荒木／典子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Araki,Noriko |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 000451940000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 000451940000 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理家。国際中医薬膳師。神戸生まれ京都育ち。大学卒業後フランスへ留学。帰国して調理師学校で料理の基礎を学び、調理師免許を取得。その後、東京の出版社で料理書の編集に携わり、のちに料理家として独立。現在は書籍やテレビの仕事を中心に、企業へのレシピ提供、料理店の監修などの仕事とともに、和食の料理教室を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 御節料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｵｾﾁ/ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Oseti ryouri |
| 件名標目(典拠コード) | 101353610001 |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibidousyuppan |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 日本人にとって大切な行事である“お正月”にいただくおせちは、皆が健康に幸せに暮らしていけるようにとの願いがこもったものばかり。オーソドックスなおせち料理をわかりやすく紹介。美しく仕上げるためのポイントを徹底的かつ詳細に解説する。 |
| 内容紹介(書店向け) | 日本人ニトッテ大切ナ行事デアル"オ正月"ニイタダクオセチハ､皆ガ健康ニ幸セニ暮ラシテイケルヨウニトノ願イガコモッタモノバカリ｡オｰソドックスナオセチ料理ヲワカリヤスク紹介｡美シク仕上ゲルタメノポイントヲ徹底的カツ詳細ニ解説スル｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-415-33242-0 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784415332420 |
| ISBN(10桁) | 4-415-33242-0 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4415332420 |
| Gコード | 34534344 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2023.11 |
| 取次搬入日 | ２０２３１０２４ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3838 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 30cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.4 |
| NDC9版 | 596.4 |
| NDC10版 | 596.4 |
| 図書記号 | ｱｲ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221612 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |