| タイトル | おいしい！がわかる小学生からのお菓子の科学 |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | おいしい！がわかる小学生からのお菓子の科学 |
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｶﾗ/ﾉ/ｵｶｼ/ﾉ/ｶｶﾞｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Oisii ga wakaru syougakusei kara no okasi no kagaku |
| サブタイトル | 夏休みの自由研究からお菓子づくりのこつまで、たのしく学べるレシピと科学のおはなし |
| サブタイトルヨミ | ﾅﾂﾔｽﾐ/ﾉ/ｼﾞﾕｳ/ｹﾝｷｭｳ/ｶﾗ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｺﾂ/ﾏﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾏﾅﾍﾞﾙ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ｶｶﾞｸ/ﾉ/ｵﾊﾅｼ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Natuyasumi no ziyuu kenkyuu kara okasizukuri no kotu made tanosiku manaberu resipi to kagaku no ohanasi |
| 形態に関する注記 | コデックス装 |
| 著者 | 木村／万紀子∥著 |
| 著者ヨミ | ｷﾑﾗ,ﾏｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 木村／万紀子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kimura,Makiko |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 001433250000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 001433250000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９９７年に奈良女子大学家政学部食物学科を、そののちに辻調理師専門学校を卒業。同専門学校で調理科学を、高校で家庭科を指導するほか、プロの調理・製菓の技術を調理科学の目線から解説する講演や執筆、テレビ出演などを行う。共著に『西洋料理のコツ』（角川ソフィア文庫）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 学校用件名標目(漢字形) | 実験観察の手引き |
| 学校用件名標目(カタカナ形) | ｼﾞｯｹﾝｶﾝｻﾂﾉﾃﾋﾞｷ |
| 学校用件名標目(ローマ字形) | Zikkenkansatunotebiki |
| 学校用件名標目(児童用件名有フラグ) | * |
| 団体用件名標目(典拠コード) | ２００１３９４６０００６ |
| 学校用件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 学校用件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 学校用件名標目(ローマ字形) | Kasi |
| 団体用件名標目(典拠コード) | ２０００９９５５０００６ |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kasi |
| 件名標目(典拠コード) | 100156030001 |
| 件名標目(漢字形) | 調理科学 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾘ/ｶｶﾞｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tyouri kagaku |
| 件名標目(典拠コード) | 100790750001 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sibatasyoten |
| 累積注記 | コデックス装 |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 小学生、中学生の理科の教科書にでてくる科学実験を利用したお菓子レシピ集。たのしくお菓子をつくっていたら、いつのまにか「サイエンス視点で物事を考える力が身についた」ということになるよう、レシピと科学解説を構成する。 |
| 目次 | 第１章；おいしい！実験第２章；おいしい！の「なぜ」を知る |
| 内容紹介(書店向け) | 小学生、中学生の理科の教科書にでてくる科学実験を利用したお菓子レシピ集。たのしくお菓子をつくっていたら、いつのまにか「サイエンス視点で物事を考える力が身についた」ということになるよう、レシピと科学解説を構成する。 |
| ISBN(13桁) | 978-4-388-06397-0 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784388063970 |
| ISBN(10桁) | 4-388-06397-5 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4388063975 |
| Gコード | 34755779 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2025.7 |
| 取次搬入日 | ２０２５０７０９ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| 別置記号 | K |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ｷｵ |
| 表現種別 | a |
| 機器種別 | 1 |
| キャリア種別 | A |
| 利用対象 | EF |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221609 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |