| タイトル | 美食の社会史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｼｮｸ ﾉ ｼｬｶｲｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Bishoku no shakaishi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| シリーズ名 | 朝日選書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｱｻﾋ ｾﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Asahi sensho |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00032050 |
| シリーズの部編名，巻次，回次，年次等 | ４１９ |
| シリーズの部編名，巻次，回次，年次等の読み | 419 |
| 著者 | 北山晴一∥著 |
| 著者ヨミ | ｷﾀﾔﾏ,ｾｲｲﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 北山∥晴一 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kitayama,Seiichi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10102422 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥パリ∥歴史∥近代 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾊﾟﾘ ﾚｷｼ ｷﾝﾀﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu Pari Rekishi Kindai |
| 件名標目(典拠コード) | 00026525 |
| 出版者 | 朝日新聞社 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahishimbunsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1311円 |
| ISBN(10桁) | 4-02-259519-1 |
| NPL-No. | 910263700 |
| JP-No | 91024669 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 1991.2 |
| 刊行年 | 1991 |
| 出版者典拠コード | 000013546 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0042 |
| ページ数等 | ２９６，２４ｐ |
| 合計ページ | ３２０ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.8353 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | 1991024 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 19910213 1991 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 19910213 |
| 和洋区分 | 0 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0322 |