| タイトル | ル・コルドン・ブルーチーズの魅力 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾙ ｺﾙﾄﾞﾝ ﾌﾞﾙｰ ﾁｰｽﾞ ﾉ ﾐﾘｮｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ru korudon buru^ chi^zu no miryoku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | ル・コルドン・ブルー∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾙ ｺﾙﾄﾞﾝ ﾌﾞﾙｰ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ル・コルドン・ブルー |
| 著者標目(ローマ字形) | Ru korudon buru^ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30063398 |
| 件名標目(漢字形) | チーズ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chi^zu |
| 件名標目(典拠コード) | 00005120 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥チーズ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ ﾁｰｽﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri Chi^zu |
| 件名標目(典拠コード) | 00046074 |
| 出版者 | 飛鳥出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｽｶｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asukashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 3500円 |
| 内容紹介 | フランス料理学校「ル・コルドン・ブルー」で行われている「チーズ講座」をもとに書籍化。チーズの歴史から始まり、「チーズを主材料とした料理」「デザート」などチーズ料理を４つのカテゴリーに分けて紹介。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-7801-0055-6 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| NPL-No. | 152139100 |
| JP-No | 00000000 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2013.12 |
| 刊行年 | 2013 |
| 出版者典拠コード | 000014645 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0218 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1559 |
| ページ数等 | ９５ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| NDC8版 | 648.18 |
| NDC9版 | 648.18 |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | 2013122 |
| テキストの言語 | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20131128 2013 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20131128 |
| 和洋区分 | 0 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2076 |
| 表紙画像フラグ | 1 |