| タイトル | おいしく作れる低糖質スイーツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｸ ﾂｸﾚﾙ ﾃｲﾄｳｼﾂ ｽｲｰﾂ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Oishiku tsukureru teito^shitsu sui^tsu |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者標目(著者紹介) | 【小寺】１９７３年埼玉県生まれ。エコール・キュリネール国立卒業の後、同校の助手として５年間勤務の後、「レ・サヴール」で修業。「パティスリータダシヤナギ」のスーシェフを経て２００２年、自店をオープン。「パティスリーロア・レギューム」のオーナーパティシエ。 |
| 著者標目(著者紹介) | 【佐々木】福島県生まれ。管理栄養士・健康運動実践指導者。病院やクリニックでの栄養指導とともに、主宰するローカーボクラブで料理教室や学習会を開催。企業の低糖質商品の開発や監修にも携わり、糖質制限食の普及啓発活動を精力的に行っている。日本糖質制限医療推進協会のアドバイザー。 |
| 著者 | 小寺幹成∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾃﾞﾗ,ﾐｷﾅﾘ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小寺∥幹成 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kodera,Mikinari |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10519382 |
| 著者 | 佐々木栄子∥栄養監修 |
| 著者ヨミ | ｻｻｷ,ｴｲｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 佐々木∥栄子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sasaki,Eiko |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | 管理栄養士 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10519383 |
| 件名標目(漢字形) | 糖尿病 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾄｳﾆｮｳﾋﾞｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | To^nyo^byo^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00036462 |
| 件名標目(漢字形) | 食餌療法 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｼﾞﾘｮｳﾎｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokujiryo^ho^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00026501 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 00012381 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Bunkagakuembunkashuppankyoku |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 糖質制限、肥満防止、健康維持のためには血糖コントロールが大切。スポンジケーキ、チョコレートケーキ、シュークリームなど、パティシエが管理栄養士とともに研究開発した、家庭でも作れる低糖質スイーツを紹介。 |
| ISBN(13桁) | 978-4-579-21286-6 |
| ISBN(10桁) | 4-579-21286-X |
| NPL-No. | 183401500 |
| JP-No | 00000000 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2016.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7368 |
| 出版者典拠コード | 000049676 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC8版 | 493.12 |
| NDC9版 | 493.123 |
| NDC8版 | 498.58 |
| NDC9版 | 498.583 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1705 |
| ウィークリー週号 | 201・ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20161125 2016 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20161125 |
| C分類 | 5077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |
| 和洋区分 | 0 |