| タイトル | バインミー図鑑 |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | バインミー図鑑 |
| タイトルヨミ | ﾊﾞｲﾝﾐｰ/ｽﾞｶﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Bainmi zukan |
| サブタイトル | ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ |
| サブタイトルヨミ | ﾍﾞﾄﾅﾑ/ｳﾏﾚ/ﾉ/ｱﾀﾗｼｲ/ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Betonamu umare no atarasii sandoitti |
| 著者 | 柴田書店∥編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柴田書店 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sibata syoten |
| 著者標目(標目種類) | ３ |
| 記述形典拠コード | 001646300000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 001646300000 |
| 著者 | 足立／由美子∥監修 |
| 著者ヨミ | ｱﾀﾞﾁ,ﾕﾐｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 足立／由美子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Adati,Yumiko |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 000987170000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 000987170000 |
| 件名標目(漢字形) | サンドイッチ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sandoitti |
| 件名標目(典拠コード) | 100448510001 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sibatasyoten |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | ベトナムでよく食べられているクラシカルなサンドイッチから、具材をはさまないバインミー、日本の食文化というフィルターを通した新感覚のバインミーまで。バインミー専門店５店とレストランやベーカリーなど５店のシェフがさまざまなバインミーを紹介する。 |
| 内容紹介(書店向け) | ベトナムデヨク食ベラレテイルクラシカルナサンドイッチカラ､具材ヲハサマナイバインミｰ､日本ノ食文化トイウフィルタｰヲ通シタ新感覚ノバインミｰマデ｡バインミｰ専門店５店トレストランヤベｰカリｰナド５店ノシェフガサマザマナバインミｰヲ紹介スル｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-388-06307-9 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784388063079 |
| ISBN(10桁) | 4-388-06307-X |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 438806307X |
| Gコード | 33936817 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2019.7 |
| 取次搬入日 | ２０１９０６２１ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 27cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.63 |
| NDC10版 | 596.63 |
| 図書記号 | ﾊﾞ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221504 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |
| 和洋区分 | 0 |