| タイトル | 天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | 天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 |
| タイトルヨミ | ﾃﾝﾄﾞﾝ/ｶﾂﾄﾞﾝ/ｷﾞｭｳﾄﾞﾝ/ｳﾅﾄﾞﾝ/ｵﾔｺﾄﾞﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tendon katudon gyuudon unadon oyakodon |
| サブタイトル | 日本五大どんぶりの誕生 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ｺﾞﾀﾞｲ/ﾄﾞﾝﾌﾞﾘ/ﾉ/ﾀﾝｼﾞｮｳ |
| タイトル関連情報標目(原綴形(全部欧文の場合)) | ﾆﾎﾝ/5ﾀﾞｲ/ﾄﾞﾝﾌﾞﾘ/ﾉ/ﾀﾝｼﾞｮｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Nihon godai donburi no tanzyou |
| シリーズ名 | ちくま学芸文庫 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾁｸﾏ/ｶﾞｸｹﾞｲ/ﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Tikuma gakugei bunko |
| シリーズの部編名，巻次，回次，年次等 | イ５４－３ |
| シリーズの部編名，巻次，回次，年次等の読み | ｲ-54-3 |
| 著者 | 飯野／亮一∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｲﾉ,ﾘｮｳｲﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 飯野／亮一 |
| 著者標目(ローマ字形) | Iino,Ryouiti |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 002523760000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 002523760000 |
| 件名標目(漢字形) | 米飯－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾍﾞｲﾊﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Beihan-Rekisi |
| 件名標目(典拠コード) | 101078620001 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－日本－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Syokuseikatu-Nihon-Rekisi |
| 件名標目(典拠コード) | 100562250001 |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Tikumasyobou |
| 書誌注記 | 文献あり |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | どんぶり物を生み出したのは、江戸時代に生きたある男の“食い意地”だった。だがうな丼以降、新たなどんぶり物が誕生するには時間がかかった。その背景には何があったのか？膨大な史料から、どんぶり物誕生の歴史をひもとく。 |
| 内容紹介(書店向け) | ドンブリ物ヲ生ミ出シタノハ､江戸時代ニ生キタアル男ノ"食イ意地"ダッタ｡ダガウナ丼以降､新タナドンブリ物ガ誕生スルニハ時間ガカカッタ｡ソノ背景ニハ何ガアッタノカ?膨大ナ史料カラ､ドンブリ物誕生ノ歴史ヲヒモトク｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-480-09951-8 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784480099518 |
| ISBN(10桁) | 4-480-09951-4 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4480099514 |
| Gコード | 33970337 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2019.9 |
| 取次搬入日 | ２０１９０９０９ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4604 |
| ページ数等 | 318p |
| 大きさ | 15cm |
| 刊行形態区分 | AP |
| 別置記号 | B |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｲﾃ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 131505 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |