くわしいないよう
トウガラシ 辛味種の栽培から加工まで 小さい農業で稼ぐ
- かいたひと 寺岸／明彦∥著
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2020.11
- ないよう 従来粗放的だった辛味トウガラシの栽培方法をくわしく解説。品種タイプ別に仕立て方、収穫方法を変えることで、品質の高いトウガラシを長く収穫できる。さらにはその乾燥調製、七味唐辛子の加工まで収録する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100099544 | 本館 | 一般 | 619 ﾃ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | トウガラシ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｳｶﾞﾗｼ |
| サブタイトル | 辛味種の栽培から加工まで |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾐｼｭ/ﾉ/ｻｲﾊﾞｲ/ｶﾗ/ｶｺｳ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 寺岸／明彦∥著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗｷﾞｼ,ｱｷﾋｺ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1700 |
| 内容紹介 | 従来粗放的だった辛味トウガラシの栽培方法をくわしく解説。品種タイプ別に仕立て方、収穫方法を変えることで、品質の高いトウガラシを長く収穫できる。さらにはその乾燥調製、七味唐辛子の加工まで収録する。 |
| ISBN(10桁) | 4-540-20131-X |
| ページ数等 | 144p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 617.6 |