くわしいないよう
南極の食卓 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵
- かいたひと 渡貫／淳子∥著
- しゅっぱん 家の光協会
- しゅっぱんねん 2023.1
- ないよう １年２か月にわたって３０人分の食事を作り続けた南極調理隊員のエッセイ集。１年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴っていく。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100105371 | 本館 | 一般 | 297 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 南極の食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾝｷｮｸ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| サブタイトル | 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｮｾｲ/ﾘｮｳﾘﾆﾝ/ｶﾞ/ｷｮｸｹﾞﾝ/ﾉ/ﾁ/ﾃﾞ/ﾐﾂｹﾀ/ｸﾗｼ/ﾉ/ﾁｴ |
| 著者 | 渡貫／淳子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾇｷ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | １年２か月にわたって３０人分の食事を作り続けた南極調理隊員のエッセイ集。１年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴っていく。 |
| ISBN(10桁) | 4-259-56747-0 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 402.979 |