山中湖情報創造館

ショートケーキは背中から

• かいたひと 平野／紗季子∥著
• しゅっぱん 新潮社
• しゅっぱんねん 2024.8

• ないよう 実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた２０年。その末に見た〈食とは何か〉の（今のところの）結論がここにあり。著者が自らに課した１００本ノック＝書き下ろし「ごはん１００点ノート」を収録。