くわしいないよう
和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本
- かいたひと 「江戸楽」編集部∥著
- しゅっぱん メイツユニバーサルコンテンツ
- しゅっぱんねん 2025.8
- ないよう 果物から始まったとされる和菓子の歴史や成り立ちは、外国から伝わった菓子を柔軟に取り入れて、日本独自の和菓子へと進化をとげた。そんな和菓子の基礎知識をはじめ、全国で受け継がれている郷土菓子などを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100106461 | 本館 | NEW | 383 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 和菓子のひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｶﾞｼ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| サブタイトル | 楽しみ方・味わい方がわかる本 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾉｼﾐｶﾀ/ｱｼﾞﾜｲｶﾀ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | ニッポンの菓子文化超入門 |
| サブタイトルヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ｶｼ/ﾌﾞﾝｶ/ﾁｮｳﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | 「江戸楽」編集部∥著 |
| 著者ヨミ | ｴｰｱｰﾙﾃｨ/ｶﾌﾞｼｷ/ｶﾞｲｼｬ |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂﾕﾆﾊﾞｰｻﾙｺﾝﾃﾝﾂ |
| 本体価格 | 1810 |
| 内容紹介 | 果物から始まったとされる和菓子の歴史や成り立ちは、外国から伝わった菓子を柔軟に取り入れて、日本独自の和菓子へと進化をとげた。そんな和菓子の基礎知識をはじめ、全国で受け継がれている郷土菓子などを紹介する。 |
| ISBN(10桁) | 4-7804-3045-3 |
| ページ数等 | 144p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.65 |