山中湖情報創造館

とうふの絵本 つくってあそぼう １

• かいたひと 仁藤齊∥へん 高部晴市∥え
• しゅっぱん 農山漁村文化協会
• しゅっぱんねん 2004.5

• ないよう 味噌汁の具や麻婆豆腐として毎日のように食べる豆腐は大豆が原料。栄養満点、健康にもいいし、不思議とおいしい食材。作り立てのおいしさは格別。自分で作って、食べて、調べる楽しい豆腐の本。