くわしいないよう
揚げものバンザイ！ カラッ、サクッ、ジュワ～が“うまい！”
- かいたひと 大庭英子∥著
- しゅっぱん マイナビ
- しゅっぱんねん 2011.11
- ないよう ちょっとしたコツや技さえ掴めば、揚げものは手軽で簡単。揚げもの上手になるための基本の「き」を解説。そのほか、揚げものベスト８、野菜・肉・魚介類などの食材別揚げものレシピ５５を紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100074620 | 本館 | 一般 | 596 ｵ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 揚げものバンザイ！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｹﾞﾓﾉ ﾊﾞﾝｻﾞｲ |
| サブタイトル | カラッ、サクッ、ジュワ～が“うまい！” |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗｯ ｻｸｯ ｼﾞｭﾜｰ ｶﾞ ｳﾏｲ |
| 著者 | 大庭英子∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾞ,ｴｲｺ |
| 出版者 | マイナビ |
| 出版者ヨミ | ﾏｲﾅﾋﾞ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | ちょっとしたコツや技さえ掴めば、揚げものは手軽で簡単。揚げもの上手になるための基本の「き」を解説。そのほか、揚げものベスト８、野菜・肉・魚介類などの食材別揚げものレシピ５５を紹介。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-8399-4052-2 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ９５ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |