くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200012653 | 本館 | 児童書 | K 596 ｺﾞ | 児童書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 未来へ伝えたい日本の伝統料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾗｲ ｴ ﾂﾀｴﾀｲ ﾆﾎﾝ ﾉ ﾃﾞﾝﾄｳ ﾘｮｳﾘ |
| 巻次 | 冬の料理 |
| 巻次ヨミ | ﾌﾕﾉﾘ |
| 巻次ヨミ | ﾌﾕ ﾉ ﾘｮｳﾘ |
| 巻次ヨミ | Fuyu no ryo^ri |
| 巻次ヨミ | 251D1 |
| 著者 | 後藤真樹∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾞﾄｳ,ﾏｻｷ |
| 著者 | 小泉武夫∥監修 |
| 著者ヨミ | ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ |
| 出版者 | 小峰書店 |
| 出版者ヨミ | ｺﾐﾈｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 3800円 |
| 内容紹介 | 日本各地に伝わる１５０品目を超える郷土料理の作り方を、料理が生まれた背景や写真とともに収録。本書では、冬の野菜・大根の煮物、なます、漬物など、地域の食材を組み合わせた多様な郷土料理を紹介。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-338-25604-9 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ６３ｐ |
| 大きさ | ３１ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| NDC9版 | 596.21 |