くわしいないよう
トマトとイタリア人 文春新書 ３１０ 文春新書 ３１０
- かいたひと 内田洋子∥著 シルヴィオ・ピエールサンティ∥著
- しゅっぱん 文藝春秋
- しゅっぱんねん 2003.3
- ないよう トマトはイタリア人にとって欠かせない食卓のパートナーだが、新大陸から渡ってきた当初は「魔の果物」と怖れられていた。それがなぜ相思相愛の関係となったのか。トマトから辿る、イタリア人と料理の文化史。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100007573 | 本館 | 文庫・新書 | B 626 ｳ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | トマトとイタリア人 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾏﾄ ﾄ ｲﾀﾘｱｼﾞﾝ |
| 著者 | 内田洋子∥著 |
| 著者ヨミ | ｳﾁﾀﾞ,ﾖｳｺ |
| 著者 | シルヴィオ・ピエールサンティ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾟｴｰﾙｻﾝﾃｨ,ｼﾙｳﾞｨｵ |
| 出版者 | 文藝春秋 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 本体価格 | 700円 |
| 内容紹介 | トマトはイタリア人にとって欠かせない食卓のパートナーだが、新大陸から渡ってきた当初は「魔の果物」と怖れられていた。それがなぜ相思相愛の関係となったのか。トマトから辿る、イタリア人と料理の文化史。 |
| ISBN(10桁) | 4-16-660310-8 |
| ページ数等 | ２３６ｐ |
| 大きさ | １８ｃｍ |
| NDC9版 | 626.27 |
| NDC9版 | 596.23 |