くわしいないよう
作って楽しむ信州の漬物
- かいたひと 横山タカ子∥料理 信濃毎日新聞社出版局∥編
- しゅっぱん 信濃毎日新聞社
- しゅっぱんねん 2001.7
- ないよう 素材の宝庫、信州のその豊かで新鮮な素材を使った漬物を数多く紹介。著者が古老から受け継いだ味に工夫を重ねた秘蔵の漬物から、信州の新定番も紹介。低塩でヘルシー、体に優しい味の数々。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100017390 | 本館 | 一般 | 596.3 ﾂ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 作って楽しむ信州の漬物 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｸｯﾃ ﾀﾉｼﾑ ｼﾝｼｭｳ ﾉ ﾂｹﾓﾉ |
| 著者 | 横山タカ子∥料理 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ |
| 著者 | 信濃毎日新聞社出版局∥編 |
| 著者ヨミ | ｼﾅﾉ ﾏｲﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者 | 信濃毎日新聞社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾅﾉﾏｲﾆﾁｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 素材の宝庫、信州のその豊かで新鮮な素材を使った漬物を数多く紹介。著者が古老から受け継いだ味に工夫を重ねた秘蔵の漬物から、信州の新定番も紹介。低塩でヘルシー、体に優しい味の数々。 |
| ISBN(10桁) | 4-7840-9901-8 |
| ページ数等 | １１２ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.3 |