くわしいないよう
野菜のチカラ イタリア料理
- かいたひと 柴田書店∥編
- しゅっぱん 柴田書店
- しゅっぱんねん 2010.12
- ないよう 野菜使いのプロである６人のシェフが、野菜のチカラを存分に盛り込んだ２００品を披露。季節感を印象付ける前菜、野菜が主役のパスタ・リゾット・スープ、肉や魚を引き立てる野菜の付け合わせとメイン料理を紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100080676 | 本館 | 一般 | 596.2 ﾔ | 一般書 |
よやくのかず
0けん