くわしいないよう
食の世界にいま何がおきているか 岩波新書 新赤版８１７
- かいたひと 中村靖彦∥著
- しゅっぱん 岩波書店
- しゅっぱんねん 2002.12
- ないよう バイオテクノロジーなどの先端技術によって食料生産の姿が劇的に変わりつつある。その最前線の現場をレポートしながら、ＢＳＥやサプリメントの問題などにも言及して、食の世界の今後のあり方を考える。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 100016083 | 本館 | 文庫・新書 | B 498 ﾅ | 一般書 |
よやくのかず
0けん