山中湖情報創造館

アトピーっ子の満足レシピ

• かいたひと 境野米子∥著
• しゅっぱん 家の光協会
• しゅっぱんねん 2003.11

• ないよう 卵、牛乳、小麦なしでもおいしい料理は作れる。スープやグラタンなどは豆乳やココナッツミルクを、天ぷらや揚げ物の衣は玄米や米の粉、片栗粉を使うなど、「食べられる」レシピを大紹介。