くわしいないよう
日本人のコーヒー店 成功する地縁ビジネス
- かいたひと 鈴木誉志男∥著
- しゅっぱん 柴田書店
- しゅっぱんねん 2003.10
- ないよう １９６９年からコーヒーの仕事を始め、地元の人々に愛されるコーヒー店を築きあげた著者が、自身のコーヒー人生を集大成。産地交流、焙煎技術、地縁定着の３つの視点から書かれた、今までにないコーヒーの本。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100002660 | 本館 | 閉架書架 | 596.7 ｽ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 日本人のコーヒー店 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ﾉ ｺｰﾋｰﾃﾝ |
| サブタイトル | 成功する地縁ビジネス |
| サブタイトルヨミ | ｾｲｺｳｽﾙ ﾁｴﾝ ﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| 著者 | 鈴木誉志男∥著 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾖｼｵ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 2200円 |
| 内容紹介 | １９６９年からコーヒーの仕事を始め、地元の人々に愛されるコーヒー店を築きあげた著者が、自身のコーヒー人生を集大成。産地交流、焙煎技術、地縁定着の３つの視点から書かれた、今までにないコーヒーの本。 |
| ISBN(10桁) | 4-388-05932-3 |
| ページ数等 | ２４３ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 619.89 |