くわしいないよう
醤油手帖
- かいたひと 杉村啓∥著
- しゅっぱん 河出書房新社
- しゅっぱんねん 2014.3
- ないよう 誰もが知っている有名醤油、たまごかけご飯専用醤油、ダシ醤油、スイーツ醤油…。和食の味の原点ともいえる調味料・醤油。日本全国から厳選された醤油４９本を完全解説。今時の醤油を知る決定版。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 100081103 | 本館 | 一般 | 588 ｽ | 一般書 |
よやくのかず
0けん