山中湖情報創造館

パンのペリカンのはなし

• かいたひと 渡辺／陸∥著
• しゅっぱん 二見書房
• しゅっぱんねん 2017.10

• ないよう 商品は食パンとロールパンだけ。それでも行列ができ、昼には売り切れる。浅草で７５年続くパン屋さんの物語。「食パンとロールパンしか作らない理由」「「ペリカン」の由来」「人気喫茶店のレシピを紹介」などを取り上げる。