山中湖情報創造館

料理と私

• かいたひと 渡辺／有子∥著
• しゅっぱん 晶文社
• しゅっぱんねん 2018.5

• ないよう 豚肉とフルーツの煮込み、醤油を使わない塩きんぴら、季節の野菜のスープ…。自由な発想と旬の素材を生かした料理に定評がある料理家・渡辺有子。その料理と人生のエッセンスが詰まったエッセイ集。