くわしいないよう
いちばんくわしい魚のおろし方と料理
- かいたひと 島津／修∥著
- しゅっぱん 成美堂出版
- しゅっぱんねん 2018.7
- ないよう 新鮮な魚を自分でおろして食べる。これに勝るおいしさはなし。魚をおろす基礎知識をまとめ、さらに４６種の魚介類のおろし方を写真とイラストでわかりやすく解説する。それぞれの魚介類を使ったおすすめ料理レシピも掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 100092212 | 本館 | 一般 | 596.3 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
0けん