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給食の歴史 岩波新書 新赤版 1748
かいたひと
藤原/辰史∥著
しゅっぱん
岩波書店
しゅっぱんねん
2018.11
ないよう
子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
ぞうしょ
きほんじょうほう
ぞうしょ
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
100094360
本館
文庫・新書
B 374 フ
一般書
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
タイトル
給食の歴史
タイトルヨミ
キュウショク/ノ/レキシ
著者
藤原/辰史∥著
著者ヨミ
フジハラ,タツシ
出版者
岩波書店
出版者ヨミ
イワナミショテン
本体価格
880
内容紹介
子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
ISBN(10桁)
4-00-431748-7
ページ数等
268,17p
大きさ
18cm
NDC9版
374.94
注意点
※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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