| タイトル | 焼売、ときどきチャーハン |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | 焼売、ときどきチャーハン |
| タイトルヨミ | ｼｭｳﾏｲ/ﾄｷﾄﾞｷ/ﾁｬｰﾊﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Syuumai tokidoki tyahan |
| 著者 | 五十嵐／美幸∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｶﾞﾗｼ,ﾐﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 五十嵐／美幸 |
| 著者標目(ローマ字形) | Igarasi,Miyuki |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 000422180000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 000422180000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９７４年、東京都東村山市生まれ。農業高校の食品製造科を卒業後、それまでも家業の手伝いをしていたが、１８歳で正式に厨房に入る。２００８年に独立し、「美虎（みゆ）」を開業、オーナーシェフとなる。現在、数々のテレビ番組に出演しながら、レシピ開発、料理教室開催など、多忙な日々を送っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 中華料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｭｳｶ/ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tyuuka ryouri |
| 件名標目(典拠コード) | 100771070001 |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Syuhunotomosya |
| 本体価格 | 1280 |
| 内容紹介 | 基本の焼売からアレンジレシピ、バリエーションなど、中国料理「美虎」のオーナーシェフ・五十嵐美幸が伝授。絶品焼売４６レシピと、焼売によく合うチャーハン２０レシピを紹介する。 |
| 内容紹介(書店向け) | 基本ノ焼売カラアレンジレシピ､バリエｰションナド､中国料理｢美虎｣ノオｰナｰシェフ･五十嵐美幸ガ伝授｡絶品焼売４６レシピト､焼売ニヨク合ウチャｰハン２０レシピヲ紹介スル｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-07-441951-7 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784074419517 |
| ISBN(10桁) | 4-07-441951-3 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4074419513 |
| Gコード | 34052898 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2020.4 |
| 取次搬入日 | ２０２００３３０ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3062 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.22 |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 図書記号 | ｲｼ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221604 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |