| タイトル | 農家が教えるゆずづくし |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | 農家が教えるゆずづくし |
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾕｽﾞｽﾞｸｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nouka ga osieru yuzuzukusi |
| サブタイトル | スイーツ・加工と保存・庭先栽培 |
| サブタイトルヨミ | ｽｲｰﾂ/ｶｺｳ/ﾄ/ﾎｿﾞﾝ/ﾆﾜｻｷ/ｻｲﾊﾞｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Suitu kakou to hozon niwasaki saibai |
| 著者 | 農山漁村文化協会∥編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 農山漁村文化協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nousan gyoson bunka kyoukai |
| 著者標目(標目種類) | ３ |
| 記述形典拠コード | 001605780000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 001605780000 |
| 件名標目(漢字形) | ユズ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾕｽﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Yuzu |
| 件名標目(典拠コード) | 101187870001 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nousangyosonbunkakyoukai |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | ゆずは、料理や暮らしに役立つ万能果実。保存のコツから、ゆずこしょうなどの加工品の作り方、ゆずシフォンケーキなどのスイーツ、大根のゆず巻きなどの郷土料理、ゆずタネ化粧水など健康や暮らしへの活用術、栽培のコツなど、ゆずの活用法をまるごと紹介。 |
| 内容紹介(書店向け) | ユズハ､料理ヤ暮ラシニ役立ツ万能果実｡保存ノコツカラ､ユズコショウナドノ加工品ノ作リ方､ユズシフォンケｰキナドノスイｰツ､大根ノユズ巻キナドノ郷土料理､ユズタネ化粧水ナド健康ヤ暮ラシヘノ活用術､栽培ノコツナド､ユズノ活用法ヲマルゴト紹介｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-540-21146-1 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784540211461 |
| ISBN(10桁) | 4-540-21146-3 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4540211463 |
| Gコード | 34234402 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2021.8 |
| 取次搬入日 | ２０２１０８０２ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 625.3 |
| NDC9版 | 625.37 |
| NDC10版 | 625.37 |
| 図書記号 | ﾉ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221602 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |