| タイトル | フライパン煮込み |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | フライパン煮込み |
| タイトルヨミ | ﾌﾗｲﾊﾟﾝ/ﾆｺﾐ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Huraipan nikomi |
| 巻次 | ２ |
| 巻次ヨミ | 2 |
| 部編名，巻次，回次，年次等の配列記号 | ０００００２ |
| 著者 | 若山／曜子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 若山／曜子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Wakayama,Youko |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 000655690000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 000655690000 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。エコール・フェランディなどを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格を取得。帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryouri |
| 件名標目(典拠コード) | 101214150001 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Syuhutoseikatusya |
| 累積注記 | 欧文タイトル：ＦＲＹＩＮＧ ＰＡＮ ＲＡＧＯÛＴ |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 肉や魚をこんがりと焼きつけたら、あとは調味料を加えてふたをして煮るだけ。底が広いフライパンだから、早くまんべんなく火が入って、短時間でおいしい煮込みができ上がり。フライパンひとつで、短時間で作れる煮込みレシピを紹介したレシピ集。 |
| 内容紹介(書店向け) | 肉ヤ魚ヲコンガリト焼キツケタラ､アトハ調味料ヲ加エテフタヲシテ煮ルダケ｡底ガ広イフライパンダカラ､早クマンベンナク火ガ入ッテ､短時間デオイシイ煮込ミガデキ上ガリ｡フライパンヒトツデ､短時間デ作レル煮込ミレシピヲ紹介シタレシピ集｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-391-15849-6 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784391158496 |
| ISBN(10桁) | 4-391-15849-3 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4391158493 |
| Gコード | 34410598 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2022.12 |
| 取次搬入日 | ２０２２１１２２ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3061 |
| ページ数等 | 88p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | CX |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 図書記号 | ﾜﾌ |
| 巻冊記号 | 2 |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221602 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |
| 和洋区分 | 0 |