| タイトル | フランス料理にもの申す |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾆ ﾓﾉ ﾓｳｽ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Furansu ryo^ri ni mono mo^su |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 親父シェフ３人 |
| サブタイトルヨミ | ｵﾔｼﾞ ｼｪﾌ ｻﾝﾆﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Oyaji shefu 3nin |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｵﾔｼﾞ ｼｪﾌ 3ﾆﾝ |
| 著者 | 田代和久∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｼﾛ,ｶｽﾞﾋｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田代∥和久 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tashiro,Kazuhisa |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | 1950~ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10334913 |
| 著者 | 北島素幸∥著 |
| 著者ヨミ | ｷﾀｼﾞﾏ,ﾓﾄﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 北島∥素幸 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kitajima,Motoyuki |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10334914 |
| 著者 | 谷昇∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾆ,ﾉﾎﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 谷∥昇 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tani,Noboru |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10261892 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）∥フランス |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ) ﾌﾗﾝｽ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^) Furansu |
| 件名標目(典拠コード) | 00046151 |
| 件名標目(漢字形) | 飲食店 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Inshokuten |
| 件名標目(典拠コード) | 00009986 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | ３人の人気ベテランシェフが、自らの経験をもとに、修業のしかたからオーナーシェフの仕事、スタッフやお客などの人の問題、果てはリタイアまでを本音で語り尽くす。シェフたちの店と仕事風景も収録。 |
| ISBN(10桁) | 4-388-35321-3 |
| NPL-No. | 062922500 |
| JP-No | 00000000 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2006.4 |
| 刊行年 | 2006 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1184 |
| ページ数等 | ２８５ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC8版 | 596.23 |
| NDC9版 | 596.23 |
| NDC8版 | 673.9 |
| NDC9版 | 673.973 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | 2006042 |
| テキストの言語 | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20060330 2006 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20060330 |
| 和洋区分 | 0 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |