| タイトル | 汁とめし |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | 汁とめし |
| タイトルヨミ | ｼﾙ/ﾄ/ﾒｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Siru to mesi |
| サブタイトル | 和食屋が教える、旨すぎる一汁一飯 |
| サブタイトルヨミ | ﾜｼｮｸﾔ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｳﾏｽｷﾞﾙ/ｲﾁｼﾞｭｳ/ｲｯﾊﾟﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Wasyokuya ga osieru umasugiru itizyuu ippan |
| 著者 | 笠原／将弘∥著 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 笠原／将弘 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kasahara,Masahiro |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 000261860000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 000261860000 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。１９７２年東京都生まれ。高校卒業後「正月屋吉兆」で９年間修業したのち、父の死をきっかけに武蔵小山にある実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぐ。２００４年に「賛否両論」を開業。１３年には名古屋に直営店をオープン。テレビ番組のレギュラー出演をはじめ、雑誌連載、食育活動など幅広く活躍。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 日本料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nihon ryouri |
| 件名標目(典拠コード) | 100936940001 |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Syuhunotomosya |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 和食のきほんとも言うべき「汁とめし」は、近所で手軽に買える食材や冷蔵庫の残り物で十分おいしく作ることができる。一汁一菜生活を現代日本で実践するために、おすすめの組み合わせや味つけを紹介する。 |
| 内容紹介(書店向け) | 和食ノキホントモ言ウベキ｢汁トメシ｣ハ､近所デ手軽ニ買エル食材ヤ冷蔵庫ノ残リ物デ十分オイシク作ルコトガデキル｡一汁一菜生活ヲ現代日本デ実践スルタメニ､オススメノ組ミ合ワセヤ味ツケヲ紹介スル｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-07-455516-1 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784074555161 |
| ISBN(10桁) | 4-07-455516-6 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4074555166 |
| Gコード | 34525159 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2023.10 |
| 取次搬入日 | ２０２３０９２８ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3062 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 21cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| NDC10版 | 596.21 |
| 図書記号 | ｶｼ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221602 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |