| タイトル | 魚貝 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾞｮｶｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Gyokai |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 魚貝のさばき方と旨い食べ方 |
| サブタイトルヨミ | ｷﾞｮｶｲ ﾉ ｻﾊﾞｷｶﾀ ﾄ ｳﾏｲ ﾀﾍﾞｶﾀ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Gyokai no sabakikata to umai tabekata |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| シリーズ名 | ＦＯＯＤ ＤＩＣＴＩＯＮＡＲＹ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾌｰﾄﾞ ﾃﾞｨｸｼｮﾅﾘｰ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | 《FOOD DICTIONARY》 |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | FOOD DICTIONARY |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00082460 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥Uo |
| 件名標目(典拠コード) | 00046092 |
| 出版者 | 〓出版社 |
| 出版者ヨミ | ｴｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Eishuppansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 魚と貝。日本人がこよなく愛する食材だけれど、どのくらいちゃんと知っているのだろう。基礎知識とさばき方を紹介する「魚貝大全５０」、魚をもっと美味しくする「魚料理のいろは」などを収録。 |
| ISBN(13桁) | 978-4-7779-3928-2 |
| ISBN(10桁) | 4-7779-3928-6 |
| NPL-No. | 174338600 |
| JP-No | 00000000 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2016.2 |
| 出版者典拠コード | 000017362 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0651 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.35 |
| シリーズの分類記号(シリーズのNDC8版) | 596 |
| シリーズの分類記号(シリーズのNDC9版) | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1667 |
| ウィークリー週号 | 2016031 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20160222 2016 1JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20160222 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |