| タイトル | いちばんおいしい肉おかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ/ｵｲｼｲ/ﾆｸｵｶｽﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Itiban oisii nikuokazu |
| シリーズ名 | 生活実用シリーズ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｾｲｶﾂ/ｼﾞﾂﾖｳ/ｼﾘｰｽﾞ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Seikatu zituyou sirizu |
| シリーズ名 | ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ＡＢＣブック |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｷｮｳ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ﾋﾞｷﾞﾅｰｽﾞ/ｴｰﾋﾞｰｼｰ/ﾌﾞｯｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Enueitike kyou no ryouri biginazu ebisi bukku |
| 著者 | 高木／ハツ江∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｷﾞ,ﾊﾂｴ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高木／ハツ江 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takagi,Hatue |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 003610250000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 003610250000 |
| 著者 | 大庭／英子∥監修 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾞ,ｴｲｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大庭／英子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ooba,Eiko |
| 記述形典拠コード | 001038580000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 001038580000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（肉） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆｸ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryouri(niku) |
| 件名標目(典拠コード) | 101214450001 |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Enueitikesyuppan |
| 書誌注記 | 索引あり |
| 本体価格 | 950 |
| 内容紹介 | おいしい肉料理を作るには、下ごしらえや火の通し方、味付けのタイミング、うまみを生かす組み合わせなど、押さえておきたいコツがある。つくりやすく工夫された肉レシピを、誰にでもできるコツとともに紹介する。 |
| 内容紹介(書店向け) | ｢オイシイ!｣ト評判ノ肉レシピ｡サラニオイシクツクルニハ下ゴシラエヤ火ノ通シ方､味ツケノタイミングナド押サエテオキタイコツガアル｡ツクリヤスク工夫サレタレシピヲ誰ニデモデキルコツトトモニ紹介｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-14-199226-4 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784141992264 |
| ISBN(10桁) | 4-14-199226-7 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4141992267 |
| Gコード | 6199226 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2016.4 |
| 発売予定日 | ２０１６０３１７ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0614 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | AU |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.33 |
| NDC10版 | 596.33 |
| 図書記号 | ﾀｲ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221602 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |