資料詳細
カビの取扱説明書
- 著者 浜田／信夫∥著
- 出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年 2020.6
- 内容紹介 暗い、汚い、かび臭い…。そんな陰気なイメージのカビが、美食界では大ブーム。レストランで著者が見たものとは…？ほか、スマホや文化財に生えるカビなど、意外な一面に驚きつつ、カビとのかしこい付き合い方がわかる１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100097212 | 本館 | 一般 | 465 ﾊ | 一般書 |
予約数
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