資料詳細
スーパーのお魚で！港町の漁師飯
- 著者 ダンノ／マリコ∥著
- 出版者 春陽堂書店
- 出版年 2023.1
- 内容紹介 「スーパーで売っている魚は臭みが強そう」「魚は下処理が面倒」…。調理へのハードルから、なかなか魚料理を取り入れることができない人に向けて、家庭の包丁で手軽にできる捌き方、下ごしらえのコツ、簡単メニューを紹介するレシピブック。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100101889 | 本館 | 一般 | 596.3 ﾀﾞ | 一般書 |
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