資料詳細
きちんと、おいしい！乾物レシピ １６種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで８６品
- 著者 石原／洋子∥著
- 出版者 東京書籍
- 出版年 2023.5
- 内容紹介 旬のおいしい時期に収穫した野菜や海産物を乾燥させた「乾物」のレシピ集。定番の和の煮物はもちろん、食感を残したサラダやあえもの、洋風やエスニックなどの炒めものや揚げものなど、違ったおいしさに出会える様々なレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100105412 | 本館 | 一般 | 596.3 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | きちんと、おいしい！乾物レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾁﾝﾄ/ｵｲｼｲ/ｶﾝﾌﾞﾂ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | １６種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで８６品 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｭｳﾛｸｼｭ/ﾉ/ｶﾝﾌﾞﾂ/ﾃﾞ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾉ/ﾆﾓﾉ/ｶﾗ/ｻﾗﾀﾞ/ﾏﾃﾞ/ﾊﾁｼﾞｭｳﾛｸﾋﾝ |
| 著者 | 石原／洋子∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾊﾗ,ﾋﾛｺ |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳｼｮｾｷ |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | 旬のおいしい時期に収穫した野菜や海産物を乾燥させた「乾物」のレシピ集。定番の和の煮物はもちろん、食感を残したサラダやあえもの、洋風やエスニックなどの炒めものや揚げものなど、違ったおいしさに出会える様々なレシピを紹介する。 |
| ISBN(10桁) | 4-487-81651-3 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.3 |