資料詳細
ふんわりとろける米粉のシフォン
- 著者 中山／真由美∥著
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2023.12
- 内容紹介 長年にわたりつちかってきた小麦粉シフォン作りのノウハウを最大限に活かし、米粉シフォンに反映させたレシピをまとめた１冊。小さな子どもから年配の人まで、あらゆる世代が食べたいと思う定番の味に特化して紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100105646 | 本館 | 一般 | 596.6 ﾅ | 一般書 |
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