資料詳細
酒が薬で、薬が酒で ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史
- 著者 キャンパー・イングリッシュ∥著 海野／桂∥訳
- 出版者 柏書房
- 出版年 2023.11
- 内容紹介 古来より洋の東西を問わず、酒と薬の関係には切っても切れないものがあり、互いに発展を遂げてきた。「薬としての酒」という視点から、アルコールと医術が織りなす人類史の変遷を読み解く。エピソードに合わせて７２のカクテル・レシピも紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100105675 | 本館 | 一般 | 499 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 酒が薬で、薬が酒で |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ/ｶﾞ/ｸｽﾘ/ﾃﾞ/ｸｽﾘ/ｶﾞ/ｻｹ/ﾃﾞ |
| サブタイトル | ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史 |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾞｰﾙ/ﾜｲﾝ/ｼﾞｮｳﾘｭｳｼｭ/ｶﾞ/ﾂﾑｸﾞ/ｲｶﾞｸｼ |
| 著者 | キャンパー・イングリッシュ∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭ,ｷｬﾝﾊﾟｰ |
| 著者 | 海野／桂∥訳 |
| 著者ヨミ | ｳﾐﾉ,ｶﾂﾗ |
| 出版者 | 柏書房 |
| 出版者ヨミ | ｶｼﾜｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | 2700 |
| 内容紹介 | 古来より洋の東西を問わず、酒と薬の関係には切っても切れないものがあり、互いに発展を遂げてきた。「薬としての酒」という視点から、アルコールと医術が織りなす人類史の変遷を読み解く。エピソードに合わせて７２のカクテル・レシピも紹介。 |
| ISBN(10桁) | 4-7601-5541-4 |
| ページ数等 | 357p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 490.2 |