資料詳細
食卓からマグロが消える日 家族で読めるｆａｍｉｌｙ ｂｏｏｋ ｓｅｒｉｅｓ ００２
- 著者 良永知義∥著
- 出版者 飛鳥新社
- 出版年 2009.5
- 内容紹介 マグロ、イワシ…。日本人が愛し、古くから食してきた「魚」が今、消えようとしている。日本の養殖技術は、魚資源の枯渇を食い止める希望となるのか。魚事情の現状と今後がわかる１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100026734 | 本館 | 一般 | 666 ﾖ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 食卓からマグロが消える日 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾀｸ ｶﾗ ﾏｸﾞﾛ ｶﾞ ｷｴﾙ ﾋ |
| 著者 | 良永知義∥著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾅｶﾞ,ﾄﾓﾖｼ |
| 出版者 | 飛鳥新社 |
| 出版者ヨミ | ｱｽｶｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 714円 |
| 内容紹介 | マグロ、イワシ…。日本人が愛し、古くから食してきた「魚」が今、消えようとしている。日本の養殖技術は、魚資源の枯渇を食い止める希望となるのか。魚事情の現状と今後がわかる１冊。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-87031-927-1 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ９３ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 666.6 |