資料詳細
悪魔の鍋 「食」のグローバル化が世界を脅かす
- 著者 ハンス・ウルリッヒ・グリム∥著 佐々木建∥監訳
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2001.7
- 内容紹介 狂牛病、Ｏ－１５７、サルモネラ菌、ダイオキシン、食品添加物、ジャンクフード、ホルモン作用物質、遺伝子組み換え食品…。「食」の危機の現状を多くの見聞と資料を使って明快に大胆に分析、解決の展望を示す。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100015717 | 本館 | 閉架書架 | 498 ｸﾞ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 悪魔の鍋 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｸﾏ ﾉ ﾅﾍﾞ |
| サブタイトル | 「食」のグローバル化が世界を脅かす |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ ﾉ ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙｶ ｶﾞ ｾｶｲ ｵ ｵﾋﾞﾔｶｽ |
| 著者 | ハンス・ウルリッヒ・グリム∥著 |
| 著者ヨミ | ｸﾞﾘﾑ,ﾊﾝｽ･ｳﾙﾘｯﾋ |
| 著者 | 佐々木建∥監訳 |
| 著者ヨミ | ｻｻｷ,ｹﾝ |
| 著者 | 花房恵子∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾊﾅﾌｻ,ｹｲｺ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 狂牛病、Ｏ－１５７、サルモネラ菌、ダイオキシン、食品添加物、ジャンクフード、ホルモン作用物質、遺伝子組み換え食品…。「食」の危機の現状を多くの見聞と資料を使って明快に大胆に分析、解決の展望を示す。 |
| ISBN(10桁) | 4-259-54595-7 |
| ページ数等 | ２９５ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC9版 | 498.54 |