登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
---|---|---|---|---|---|---|
200003057 | 本館 | 児童書 | K 596 オ | 児童書 |
タイトル | 豆のひみつ |
---|---|
タイトルヨミ | マメ ノ ヒミツ |
サブタイトル | たのしい料理と実験 |
サブタイトルヨミ | タノシイ リョウリ ト ジッケン |
著者 | 小竹千香子∥著 |
著者ヨミ | オダケ,チカコ |
著者 | 永井泰子∥絵 |
著者ヨミ | ナガイ,ヤスコ |
出版者 | さ・え・ら書房 |
出版者ヨミ | サエラショボウ |
本体価格 | 1400円 |
内容紹介 | 豆は肉や魚に比べてあまり目立たない食品。しかし、日本人が健康で長寿の国民と言われているかげには、豆の力が働いている。この本で豆の基本的性質と調理法を理解し、豆料理の名人になろう。 |
ISBN(10桁) | 4-378-03889-7 |
ページ数等 | 63p |
大きさ | 23cm |
NDC9版 | 596 |