資料詳細
酒と水の話 マザーウォーター
- 著者 酒文化研究所∥編
- 出版者 酒文化研究所
- 出版年 2003.7
- 内容紹介 酒造りや美味しく酒を飲むことには、水が密接に関わっている。日本各地の名水の地を訪ね、その土地の銘酒と水の関係を取材した、酒のアイデンティティを考えることが楽しく知的な作業になる１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100007293 | 本館 | 閉架書架 | 588 ｻ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 酒と水の話 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ ﾄ ﾐｽﾞ ﾉ ﾊﾅｼ |
| サブタイトル | マザーウォーター |
| サブタイトルヨミ | ﾏｻﾞｰ ｳｫｰﾀｰ |
| 著者 | 酒文化研究所∥編 |
| 著者ヨミ | ｻｹ ﾌﾞﾝｶ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 出版者 | 酒文化研究所 |
| 出版者ヨミ | ｻｹﾌﾞﾝｶｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 酒造りや美味しく酒を飲むことには、水が密接に関わっている。日本各地の名水の地を訪ね、その土地の銘酒と水の関係を取材した、酒のアイデンティティを考えることが楽しく知的な作業になる１冊。 |
| ISBN(10桁) | 4877381627 |
| ページ数等 | １５９ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 588.5 |