資料詳細
おいしくできる介護料理教本 介護食がぐんと魅力アップする
- 著者 寺島治∥著
- 出版者 旭屋出版
- 出版年 2004.12
- 内容紹介 何らかの形で介護が必要という高齢者の人が、おいしく楽しく食事ができるようにと創案した料理を紹介。食欲や食事摂取機能など様々な変化を考慮した、高齢者が安心して楽しめる家庭料理が満載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100020094 | 本館 | 一般 | 498 ﾃ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | おいしくできる介護料理教本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｸﾃﾞｷﾙ ｶｲｺﾞ ﾘｮｳﾘ ｷｮｳﾎﾝ |
| サブタイトル | 介護食がぐんと魅力アップする |
| サブタイトルヨミ | ｶｲｺﾞｼｮｸ ｶﾞ ｸﾞﾝ ﾄ ﾐﾘｮｸ ｱｯﾌﾟｽﾙ |
| 著者 | 寺島治∥著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗｼﾏ,ｵｻﾑ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 2500円 |
| 内容紹介 | 何らかの形で介護が必要という高齢者の人が、おいしく楽しく食事ができるようにと創案した料理を紹介。食欲や食事摂取機能など様々な変化を考慮した、高齢者が安心して楽しめる家庭料理が満載。 |
| ISBN(10桁) | 4-7511-0478-0 |
| ページ数等 | １２７ｐ |
| 大きさ | ２９ｃｍ |
| NDC9版 | 498.59 |