資料詳細
日本酒を味わう 田崎真也の仕事 朝日選書 ７０１ 朝日選書 ７０１
- 著者 田崎真也∥著
- 出版者 朝日新聞社
- 出版年 2002.5
- 内容紹介 ソムリエとして有名な著者が、原料米から古酒まで、日本酒の「常識」をテイスティング。年季の入った鮮やかなプロの手法と楽しみ方の数々を、プロはもちろん、お酒を愛する全ての人に披露する１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100004597 | 本館 | 酒・ワイン | 588 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件