資料詳細
虫を食べる文化誌
- 著者 梅谷献二∥著
- 出版者 創森社
- 出版年 2004.9
- 内容紹介 「食用」として市販されている虫を中心に昆虫の進化と適応性、食料としての直接的な利用などを紹介。人と虫とが織りなす濃密な関係に迫り、密にも劣らぬ虫の多彩なメニューを吟味し、人と虫の事象を洞察する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100022095 | 本館 | 一般 | 383 ｳ | 一般書 |
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