資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100015200 | 本館 | 閉架書架 | 588 ｻ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 酒がｓａｋｉと呼ばれる日 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ ｶﾞ ｻｷ ﾄ ﾖﾊﾞﾚﾙ ﾋ |
| サブタイトル | 日本酒グローバル化宣言 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼｭ ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙｶ ｾﾝｹﾞﾝ |
| 著者 | 吉田集而∥編 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ｼｭｳｼﾞ |
| 著者 | 玉村豊男∥編 |
| 著者ヨミ | ﾀﾏﾑﾗ,ﾄﾖｵ |
| 出版者 | Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾗｻｹｾｲｶﾂﾌﾞﾝｶｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | スシ、ボンサイ、カラオケに続くのは日本酒だ。世界の食卓にのぼる日本の酒を実現するための理論と実践の具体策を提案。日本酒を造る人、飲む人、愛する人が贈る、日本酒のグローバル化をめぐる考察。 |
| ISBN(10桁) | 4418012281 |
| ページ数等 | ２５３ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC9版 | 588.52 |